Food with Karakter

Pranz & Cina

Vinete prajite cu iaurt cu curry - Ottolenghi
Pranz & Cina
Vinete prajite cu iaurt cu curry - Ottolenghi
Am descoperit aceasta reteta in cartea Simple de Ottolenghi si a fost dragoste la prima degustare. Este simpla, usor de preparat, plina de arome si fresh!
#Ottolenghi
Tarta verde cu legume si branza ricotta
Pranz & Cina
Tarta verde cu legume si branza ricotta
Iti prezint noua ta tarta preferata de vara : verde, proaspata, delicioasa si frumoasa!
#Tartaverde;retetavegetariana
Tarta cu Sparanghel Alb
Pranz & Cina
Tarta cu Sparanghel Alb
Aceasta este noua mea tarta preferata pe timpul sezonului de asparagus alb si este absolut delicioasa!
#Sparanghelalb
Chiftele sau parjoale cu ricotta si oregano - dupa reteta lui Ottolenghi
Pranz & Cina
Chiftele sau parjoale cu ricotta si oregano - dupa reteta lui Ottolenghi
Am descoperit cele mai usoare si pufoase parjoale (chiftele) si de atunci Anastasia nu se poate satura! Cu siguranta au devenit printre favoritele casei.
#Ottolenghi #Ricottandoreganomeatballs #Ottolenghisimple
Pâinea cu sfeclă roșie și brânză de capră a lui Ottolenghi
Pranz & Cina
Pâinea cu sfeclă roșie și brânză de capră a lui Ottolenghi
Pâinea care nu necesită drojdie și nici frământare. O definiție a pâinii simple, gustoase și plină de nutrienți! Odată coaptă va rezista până la 1 săptămână într-un recipient ermetic și până la 1 lună la congelator.
Reteta lui Ottolenghi pentru Pui Marbella
Pranz & Cina
Reteta lui Ottolenghi pentru Pui Marbella
Acesta este cea mai gatita reteta de cand am descoperit cartea lui Ottolenghi. O pregatesc cu drag pentru sotul meu si prieteni. Eu nu mananc carne, asa ca aveam nevoie de o reteta cu care sa merg la sigur - sa fie delicioasa si apreciata de oaspetii iubitori de carne. Aceasta reteta mi-a salvat viata! Toata lumea o lauda si din feedback am auzit ca ar fi super delicioasa, plina de savoare si aduce gustul simplu de gaina la un alt nivel.
#Ottolenghi
Tarta Cremoasa cu Anghinare
Pranz & Cina
Tarta Cremoasa cu Anghinare
Aceasta este noua mea tarta preferata! Daca imi vii in curand prin vizita, cu siguranta o vei incerca! :) Anghinarea este hranitoare, o sursa excelenta de fibre, vitamina K, acid folic, vitamina C, magneziu si potasiu.
#Tartacuanghinare
Super Green Spaghetti by Jamie Oliver
Pranz & Cina
Super Green Spaghetti by Jamie Oliver
Reteta din cartea " 5 Ingrediente" - de Jamie Oliver.
Sparanghel Alb cu Somon, Sunca, Oua, Cartofi Noi si Sos Olandez
Pranz & Cina
Sparanghel Alb cu Somon, Sunca, Oua, Cartofi Noi si Sos Olandez

In perioada aprilie - iunie ingredientul nostru preferat este: sparanghelul alb.

Aroma delicata si toate beneficiile nutritive, fac din sparanghelul alb o alegere excelenta pentru masa dumneavoastra. Sparanghelul este bogat in antioxidanti si este o sursa de vitamina B si cupru.

Mai jos va voi prezenta o reteta delicioasa, tipica olandeza. Merge foarte bine cu un vin alb bun. Printre recomandari am gasit Grüner Veltliner, Riesling sec sau Sauvignon Blanc.

Rosii Cherry Coapte Pe Pat De Iaurt Rece - o reteta inspirata de Ottolenghi
Pranz & Cina
Rosii Cherry Coapte Pe Pat De Iaurt Rece - o reteta inspirata de Ottolenghi
O reteta a contrastelor : rosiile fierbinti, suculente si plin de aroma combinate cu un iaurt rece va vor ajuta sa pregatiti un pranz sau aperitiv delicios. Reteta din carte Simple a lui Ottolenghi.
Quiche
Pranz & Cina
Quiche
Exista atat de multe variante de quiche! Quiche-ul meu preferat este cel cu dovlecel, dar in curand va voi impartasi si alte exemple - toate foarte gustoase! Pana atunci, sper ca vei incerca aceasta reteta si te vei bucura de ea!
Ratatouille sau Tocana de Legume
Pranz & Cina
Ratatouille sau Tocana de Legume
Ratatouille este o tocana de legume traditionala franceza, din regiunea Provence. Este minunata atat calda, dar si rece si poate fi servita ca fel principal, garnitura sau chiar ca aperitiv.
Somon in Crusta de Foietaj cu Spanac si Mustar
Pranz & Cina
Somon in Crusta de Foietaj cu Spanac si Mustar
Usor si gustos! Si merge ideal cu o salata de verdeturi langa!
Cartofi Dulci in Sos de Rosii, Lime si Cardamom
Pranz & Cina
Cartofi Dulci in Sos de Rosii, Lime si Cardamom
Reteta de Cina Vegana Dulce Picanta inspirata de Ottolenghi
Mancarica de Praz si Masline
Pranz & Cina
Mancarica de Praz si Masline
Reteta clasica romaneasca de post - vegana, sanatoasa si usor de preparat.
Chiftelute din Dovlecei
Pranz & Cina
Chiftelute din Dovlecei
Reteta bunicii : delicioasa, usor de preparat si crocanta.
Barbun cu Portocale si Fenicul - gatit en papilotte.
Pranz & Cina
Barbun cu Portocale si Fenicul - gatit en papilotte.

Aceasta reteta de peste este foarte proaspata, subtila si usoara - perfecta pentru un pranz sau o cina usoara. Este ideal de savurat alaturi de un pahar rece de Sauvignon Blanc.

En papillote este o metoda de gatit in care mancarea este impachetata intr-un pachetel de hartie de copt si apoi adaugata in cuptor. Datorita faptului ca sunt bine inchise in hartie, ingredientele se gatesc la abur, in suc propriu. De asemenea, se mentin toate calitatile nutritive asa ca nimic nu va fi irosit!

Cartofi cu Iaurt Grecesc, Chutney de Coriandru si Dressing de Tamarind - by Ottolenghi
Pranz & Cina
Cartofi cu Iaurt Grecesc, Chutney de Coriandru si Dressing de Tamarind - by Ottolenghi
O combinatie bine echilibrata,fresh, plina de aroma si satioasa pentru masa de pranz sau cina. Poate fi servita ca fel principal sau garnitura.
Food with Karakter logo © 2026 Food with Karakter - by Ioana