Camembert la cuptor cu usturoi, rozmarin si struguri

O idee fantastica pentru brunch sau chiar aperitiv inainte de cina! Exista atat de multe modalitati de a te bucura de camembert, dar aceasta versiune este preferata mea. Imi plac urmatoarele variante : cea de aici cu smochine, struguri si balsamico, cea cu struguri, usturoi si miere sau cea cu sos de merisoare si nuci. Cu siguranta ar trebui sa le incerci pe toate :)

Ingrediente :

• 1 camembert
• 2 catei de usturoi
• 250 gr struguri dulci (daca este posibil fara samburi)
• 2 smochine proaspete
• 1 ramura de cimbru proaspat (si rozmarinul este bun!)
• 1 lingurita de ulei de masline
• 1 lingura de dressing balsamico

Timp:

• Preparare : 5 minute
• Gatire : 15 minute

Metoda:

1. Preincalzim cuptorul la 180 de grade.
2. Scoatem branza camembert din ambalaj si o asezam inapoi in cutia sa de lemn . O adaugam in oala de copt impreuna cu topingurile noastre favorite - aici smochinele si strugurii (spalati, uscati si rupti in bucatele de ciorchine mai mici).
3. Facem cu cutitul mai multe gauri in partea de sus a branzei.
4. Introducem bucati taiate din ramura de cimbru si cateii de usturoi feliati in aceste gauri.
5. Stropim cu putin ulei de masline extravirgin branza si fructele. Apoi adaugam si dressingul de balsamico doar peste struguri.
6. Introducem in cuptor si coacem timp de 15 minute.
7. Scoatem din cuptor si servim imediat cat este inca fierbinte si cremos.
8. Se potriveste perfect cu paine cu stafide si nuci.